Mousse alle pesche. Tre ingredienti per preparare un delizioso dessert, ottimo in ogni occasione. Preparare la mousse alle pesche è semplice e veloce. E’ perfetta da consumare a merenda o come dessert da servire a fine pasto. Naturalmente è un dolce senza cottura, quindi è perfetto da preparare nella stagione estiva. Io ho utilizzato le pesche e le albicocche , ma potete utilizzare anche un altro tipo di frutta. Seguitemi in cucina, e mi raccomando se provate a farla fatemi sapere.
Ingredienti
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400 g Pesche e albicocche
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70 g Zucchero a velo
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250 g Panna Montata
Preparazione
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Sbucciate le pesche e le albicocche e tagliatele in pezzi.
Sistemate la frutta all’interno di un contenitore a bordi alti.
Aggiungete lo zucchero a velo.
Frullate con un mixer a immersione fino ad ottenere una cremina omogenea.
Incorporate 2/3 della purea alla panna montata. Mescolate delicatamente per non smontare il composto.
Versate qualche cucchiaio di purea sul fondo delle coppette che intendete utilizzare (lasciatene un po’ da parte per la decorazione finale).
Aggiungete la mousse alle pesche.
Per decorare aggiungete qualche cucchiaio di purea di pesche tenuta da parte.
Conservare in frigo fino al momento di servire. La mousse è pronta dopo un’ora di riposo in frigorifero.
Note
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Grazie Chiara
Per questa ricetta ho preso spunto: qui