Mini Sporcamuss
Mini sporcamuss. Li sporcamuss sono dei dolcetti di origine pugliese. Si preparano con la pasta sfoglia, e vengono farciti con la crema pasticcera. Io li ho preparati in versione mignon.
Mini sprcamuss. Gli sporcamuss sono dei dolcetti deliziosi. Si prepararono con la pasta sfoglia. Vengono farciti con la crema pasticcera e spolverizzati con lo zucchero a velo. La ricetta è molto semplice. Sono anche velocissimi da preparare. Io li ho preparati in versione mignon, dato che dovevo prepararli per un buffet. Sono veramente deliziosi e piacciono a tutti grandi e bambini. Di questa ricetta trovate anche la video ricetta sul mio canale YouTube. Basta cliccare: QUI
Mini sporcamuss
Ingredienti:
- 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
- crema pasticcera
- zucchero a velo q.b.
Preparazione:
Per guardare la video ricetta cliccate qui
Per la crema pasticcera io ho utilizzato: 150 gr. di zucchero, 2 tuorli, 80 gr. di farina, 500 ml di latte. Ho già pubblicato la ricetta. Per leggerla cliccate qui: Crema pasticcera.
Se avete una vostra ricetta per preparare la crema pasticcera andrà benissimo lo stesso.
Srotolate la pasta sfoglia.
Con un coppapasta ritagliate dei quadrati di pasta sfoglia. Io per cambiare ho utilizzato un coppapasta a forma di cerchio.
Potete scegliere voi le dimensioni.
Sistemate le vostre forme su una teglia da forno rivestita con carta forno.
Infornate in forno caldo a 180°, statico, per circa 15 minuti.
Prendete una forma farcite con la crema ottenuta aiutandovi con un cucchiaino.
Chiuderete con un altra forma.
Sistemate su un piatto da portata.
Spolverizzate con abbondante zucchero a velo.
Spero che questa ricetta vi sia piaciuta e mi raccomando se provate a farla fateci sapere.
Se cercate altre ricettine con la pasta sfoglia vi consiglio anche:
(Per leggere la ricetta cliccate sul titolo in rosso):
Cestini di pasta sfoglia alla ricotta
Treccia di sfoglia ripiena
Dolcetti di pasta sfoglia veloci
