Ciambella al latte soffice. Una ciambella soffice e veloce da preparare. Preparata con ingredienti sani e genuini, perfetta per la colazione e la merenda. Devo ammettere che i ragazzi della mia età preferiscono le merendine, a una fetta di ciambella. Io invece amo le ciambelle, nel mio blog trovate tantissime ricette. La ciambella al latte soffice si prepara in poco tempo e ci assicura una colazione deliziosa, gustosa e con ingredienti sani. E volete mettere la soddisfazione di sfornare una ciambella profumata? Seguitemi in cucina prepariamola insieme, e mi raccomando se la provate fateci sapere. Vi aspetto. Chiara.
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Ingredienti
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300 g Farina 00
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200 g Zucchero
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2 Uova
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150 ml Olio di semi di girasole
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1 bustina Lievito in polvere per dolci
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200 ml Latte
Preparazione
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All’interno di una ciotola mescolate le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.
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Aggiungete tutta la farina e iniziate a mescolare con una frusta a mano. Quando inizierete ad avere difficoltà a mescolare, aggiungete e incorporate il latte un po’ per volta.
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Dopo aver incorporato tutto il latte aggiungete l’olio e mescolate.
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Infine aggiungete il lievito. Mescolate fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo.
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Versate il tutto all’interno di uno stampo a ciambella da 26, precedentemente imburrato e infarinato.
Infornate in forno caldo, statico a 180°, e lasciate cuocere per circa 30 minuti. Mi raccomando fate sempre la prova stecchino per verificare la cottura.
Note
- Per rendere il tutto ancora più goloso, io ho decorato la ciambella con una cremina al cacao. Per la ricetta cliccate qui: CREMA CACAO LIGHT SENZA COTTURA
- Per questa ricetta ho preso spunto qui
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Grazie Chiara