Base per torte da farcire. Una torta soffice, perfetta da farcire, Ottima inzuppata nel latte. La mia base per torte è perfetta e potete utilizzarla come meglio credete. Può sostituire il classico pan di spagna, Potete gustarla al naturale inzuppandola nel latte, o potete farcirla con creme e glasse. Potete personalizzarla come meglio credete. E’ anche molto pratica, perché potete prepararla in anticipo. Io la preparo sempre il giorno prima, così ha modo di raffreddarsi bene. Il giorno dopo la farcisco. Guardate il video sul mio canale YouTube, dove vi mostro come poterla farcire. Provatela perché è deliziosa.
Ingredienti
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3 Uova
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125 g Zucchero
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150 g Farina 00
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50 g Fecola di patate
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1 bustina Lievito per dolci
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30 ml Latte
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110 g Olio di semi di girasole
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1 Scorza di limone
Preparazione
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All’interno di una ciotola amalgamate le uova con lo zucchero, fino ad ottenere un composto spumoso.
Aggiungete la fecola, la farina e il lievito.
Aggiungete il latte, l’olio e la scorza grattugiata di un limone non trattato.
Imburrate e infarinate uno stampo da 24.
Versate i composto all’interno della tortiera e infornate in forno caldo statico a 180°. e lasciate cuocere per circa 30 minuti.
Lasciate raffreddare e farcite a piacere.
Note
Per questa ricetta ho preso spunto: QUI
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