Ricette light: Tagliatelle light con zucchine e curry

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Un primo piatto facile e veloce, tagliatelle light con zucchine e curry, gustosissime, perfette se non avete molto tempo da perdere ai fornelli e volete comunque fare una bela figura a tavola, qui sono piaciute moltissime!

 

 

Ecco una gustosissima Ricetta light

Ricette light: Tagliatelle con zucchine e curry

Ingredienti

  • 250 gr di tagliatelle
  • 1/2 zucchina
  • 1/2 scalogno
  • 1/2 porro
  • 2 cucchiai di olio
  • 2 cucchiai di yogurt greco 0% o se preferite ricotta light
  • curry in polvere q.b.

Procedimento

  1. Tagliate la zucchina a rondelle sottili, tagliate il porro e lo scalogno e sistemate tutto in padella a fuoco vivo con olio.
  2. Mettete l’acqua sul fuoco, appena bolle calate le tagliatelle.
  3. Scolatele per bene condite con yogurt o ricotta e curry poi ripassate 1 minuto in padella con il condimento.
  4. Servite con foglioline di maggiorana.

 

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