Mazzancolle con speck e limone

Mazzancolle con speck e limone – Ingredienti per 4 persone

  • 16 mazzancolle grandi
  • julienne di un limone
  • 8 fette di speck
  • Una tazzina di brandy
  • Olio evo
  • sale qb

 

Mazzancolle con speck e limone – Preparazione

  • Pulite le mazzancolle eliminando il carapace e fatele rosolare leggermente in una padella con dell’olio.
  • Sfumate con il brandy.
  • Disponete sul piano da lavoro le fette di specke su ciascuna fetta disponete un po’ di scorza grattugiata di limone e 1 mazzancolla.
  • Avvolgetele formando un’involtino e fermate con uno stuzzicadenti.
  • Mettete gli involtini su una griglia calda, rigirandoli da tutti i lati.
  • Impiatate e servite subito.

Questa voce è stata pubblicata in Senza categoria. Contrassegna il permalink.

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *


*