Archivi tag: Sbratto

Mini-soufflé alla Zucca

Mini-soufflé alla Zucca

Dopo aver preparato la mia prima re-cake, ovvero le Tartellette alla Zucca, mi era avanzato un sacco di ripieno, circa la metà, e un po’ di meringa, li ho messi insieme, versato il … Continua a leggere

Quiche Sbratten

Quiche Sbratten

La definizione di “quiche” a me dà l’impressione di un piatto sofisticato ed elegante, ma questo è il nome più preciso che conosco per le torte salate “aperte”, ovvero con la pasta … Continua a leggere

Filetti di merluzzo con panatura al mais e olive

Filetti di merluzzo con panatura al mais e olive

Per la nuova categoria “Sbratto” ecco a voi i filetti di Merluzzo mangiati ieri sera a cena. Nella suddetta categoria ci staranno tutti quegli esperimenti senza altra categoria che saranno figli della … Continua a leggere