Archivi del mese: ottobre 2014

Un po’di concorsi

Un po’di concorsi

Oggi niente ricette… o quasi! Da quando ho “aperto” questo blog la cucina si è trasformata in un  laboratorio chimico con tanto di set video-fotografico, per le mie ricerche su internet non … Continua a leggere

Torta agli amaretti di Andrea

Torta agli amaretti di Andrea

Una torta dal sapore inconfondibile di amaretti, morbida, goduriosa, perfetta per una merenda, eccezionale per la colazione! Ma anche e soprattutto veloce e semplice da preparare! A dirla tutta è un vero … Continua a leggere

Linguine bicolori mare e monti

Linguine bicolori mare e monti

Ero un po’ indecisa se pubblicare questa ricetta o meno, in verità era un vero e proprio esperimento fatto con varie cose che nel frattempo erano in preparazione sulla cucina.  Pertanto le … Continua a leggere

Minestrone in cartoccio a bassa temperatura

Minestrone in cartoccio a bassa temperatura

Vi siete mai imbattuti nelle teorie e pratiche della cucina a bassa temperatura? Ci credete? Io personalmente non sono molto informata, non ho fatto le mie personali sperimentazioni, ma la questione mi … Continua a leggere

Cartoccio di pollo e zucchine

Cartoccio di pollo e zucchine

Effettivamente le cotture al cartoccio, in modo particolare quelle monoporzione, hanno sempre quell’effetto sorpresa che per i pranzi un po’ più formali sono delle vere e proprie delizie per gli occhi… e … Continua a leggere

Croissant integrali allo yogurt

Croissant integrali allo yogurt

“Mamma si mangiano le pastine a colazione? Io voglio una pastina!” “Amore non ci sono pastine in casa, ma mamma prova a prepararti qualcosa di buono, che ne dici di una pastina … Continua a leggere

Frollini integrali della colazione

Frollini integrali della colazione

Ed ecco qua i nostri biscotti per la colazione: facilissimi e velocissimi da fare, sanissimi, senza burro, senza uova e ovviamente INTEGRALI. Gustoso l’impastgo ancora prima di cuocere (proprio come la pasta … Continua a leggere

Gelatina Brulè

Gelatina Brulè

In questo “lugliembre” come ha definito qualcuno la stagione dello scorso luglio, ma che a me sembra calzare ancora alla perfezione, cosa c’è di meglio di un gelato con un topping che … Continua a leggere

Biscotti al burro di arachidi

Biscotti al burro di arachidi

Era un po’ di tempo che avevamo un bel po’ di arachidi in casa e per la verità si erano un po’ sciupate, di sapore erano ancora buone ma erano diventate mollicce… … Continua a leggere

Piadine di grano saraceno alla crema di zucca

Piadine di grano saraceno alla crema di zucca

Oggi si sperimenta per bene! Suvvia con la pioggia si inizia a sentire un po’ di profumo di autunno. Anche la tavola si riempie dei suoi gusti e dei suoi colori e … Continua a leggere