TORTA ALL’ARANCIA CON CREMA

[banner network=”altervista” size=”300X250″]Questa torta è una ricetta di una “collega” della mia mamma….ricorda nella consistenza e nelle dosi la classica ciambella ma ha qualcosa in più..un buonissimo sapore di arancia ed una farcitura con una dolcissima e profumatissima crema..se volete fare un dolce diverso dal solito ma semplice da realizzare è quello che fa al caso vostro!

INGREDIENTI

300 g Farina 00

300 g Zucchero

4 Uova intere

125 g Olio di Semi

1 Bustina di lievito per dolci

Buccia e succo di 2 Arance

Per la Crema:   150 g Zucchero, 1 Cucchiaio di Farina, Succo di 2 Arance

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PROCEDIMENTO

1. In una ciotola mescolare tutti gli Ingredienti, mescolando prima tutte le polveri (Farina, Zucchero, Lievito)
2. Aggiungere le Uova, l’Olio di Semi e la Buccia ed il Succo di 2 Arance.
3. Mescolare bene con le fruste elettriche. Foderare uno stampo a cerniera con Carta Forno oppure imburrare ed infarinare uno stampo a ciambella e poi metterci l’impasto.
4. Cuocere in forno preriscaldato a 150° per 40 – 45 minuti.
5. Nel frattempo preparare la crema all’arancia: in un pentolino mescolare lo zucchero al succo delle arance, mescolando.
6. Aggiungere la farina e continuare a mescolare
7. Rimettere sul fuoco e, mescolando, lasciare addensare.
8. Appena la torta è cotta lasciarla raffreddare, sformarla e poi tagliarla a metà per farcirla con la crema!