CROSTATA DI FRUTTA

CROSTATA DI FRUTTA

Siamo ormai in pieno weekend ed oggi vi voglio suggerire una ricetta dolce da portare magari stasera a cena da amici…..la crostata alla frutta con ripieno di ricotta aromatizzata al  liquore San Marzano! Generalmente non amo sentire il sapore del liquore nel dolce, ma vi 

POLPETTINE DI POLLO E PROSCIUTTO

POLPETTINE DI POLLO E PROSCIUTTO

Eccovi un tipo di polpettina di pollo diversa da quelle già pubblicate, adatta soprattutto a buffet in piedi, ma ottima anche come secondo gradito a tutti, per il loro gusto e soprattutto perchè avvolte in croccante prosciutto! Sono veramente sorprendenti! Ingrediente importante è sempre il 

CROSTATA ALLE NOCI

CROSTATA ALLE NOCI

Buongiorno! Era Da tanto tempo che pensavo di creare una crostata alle noci e lo spunto me lo ha dato il grande pasticcere Sal De Riso, sfogliando una delle tante riviste di cucina che ho in casa!! “ESSPERIMENTTTO PERFETTAMENTE RIUSSSCITTTO!” …la torta è risultata superbuona 

CROSTATA AL CIOCCOLATO

CROSTATA AL CIOCCOLATO

La crostata che ho preparato nasce quasi per caso…l’idea iniziale era quella di fagottini al cioccolato per consumare la quantità industriale che ho ancora in casa ad occupare il mio frigorifero! La ricetta l’avevo adocchiata su in famoso settimanale..ma mi sa che hanno sbagliato qualcosina 

CROSTATA  ALLA CREMA RICOTTA

CROSTATA ALLA CREMA RICOTTA

Buongiorno! Allora questo tempo autunnale vi sta intristendo abbastanza? Avete bisogno di essere tirati su di morale..niente di meglio di questa magnifica Crostata, da farcire però non con la solita marmellata, ma con una profumatissima crema al limone, arricchita dalla ricotta e da una spolveratina 

BISCOTTINI NOCCIOLA E PISTACCHIO

BISCOTTINI NOCCIOLA E PISTACCHIO

Finalmente si inizia a respirare aria natalizia…E’ tutto un fuggi fuggi ed una corsa all’ultimo regalo, agli ultimi addobbi per casa ed Albero, a pensare alla spesa per la nostra cena della Vigilia e via discorrendo… Quindi, prima dare il via all’amato caos natalizio, mi