PANE RIPIENO

PANE RIPIENO

Buongiorno…continuiamo le ricette dedicate ai buffet e feste in genere…questo filoncino di pane ripieno è veramente una ricetta furba perchè preparato con quello che vi trovate in casa! Inoltre, è molto comodo perchè si può preparare anche il giorno prima e servire poi tagliato a 

POLPETTE DI RISO..AL MAIS!

POLPETTE DI RISO..AL MAIS!

Diciamo la verità a chi non piacciono le polpette? Fritte, al forno, a Vapore e con qualsiasi ingrediente si realizzino, a pranzo o cena, a casa o fuori casa, sicuramente finiscono subito!   Ieri sera ho pensato di deliziare il mio maritino con queste polpette 

FOCACCIA VELOCE & SENZA LIEVITAZIONE

FOCACCIA VELOCE & SENZA LIEVITAZIONE

Buongiorno! Da oggi vi propongo anche delle idee per gli inviti o gli “autoinviti” di amici e parenti per compleanni o  cene improvvisate. Con un minimo impegno vi suggerisco dei piatti sia salati che dolci, veloce alcuni anche light, che vi garantiranno solo complimenti dai vostri 

MINI LASAGNE ALLO SPECK

MINI LASAGNE ALLO SPECK

E se stasera magari qualcuno passa da casa vostra e non sapete cosa offrire?  vi propongo un bel PIATTO UNICO: le mini lasagne, da fare in quantità abbondanti, ed accompagnare eventualmente ad una cruditè come antipasto…. Sono veramente semplici, dovete solo avere lo speck in 

PASTA  CRUDAIOLA

PASTA CRUDAIOLA

Buongiorno! questo caldo terribile fa veramente passare la voglia di stare in cucina a sfaccendare per il pranzo o per un eventuale invito…Vi propongo la ricetta della MIA pasta alla crudaiola, facile facile e bella fresca, da servire fredda o a temperatura ambiente, che vi 

COUS COUS PESTO E MELANZANE

COUS COUS PESTO E MELANZANE

Eccoci arrivati a venerdì…stasera ho pensato a questa ricetta  veloce veloce, utilizzando il cous cous, ( ma se non l’avete va benissimo anche il riso!)  perchè si può conservare in frigorifero per qualche giorno e quindi adattissima se siete in partenza per le tanto attese 

INSALATA DI PASTA

INSALATA DI PASTA

Buongiorno…fa davvero caldo in questi giorni e credo aumenterà sempre di più!!! Allora ho avuto l’idea di preparare un’insalata con l’aggiunta della pasta un pò particolare…un bel piatto fresco che si adatta a tante situazioni ( la foto è presa da internet e non riproduce 

PIATTO UNICO

PIATTO UNICO

Buongiorno…ieri sera dopo giornate di gran caldo a me e mio marito non andava di mangiare cibo caldo ed allora abbiamo optato per un’insalata bella fresca con patate e la mia fantastica focaccia preparata al Bimby ma con qualche modifica! Sono piatti molto semplici da 

PIZZA RUSTICA CALABRESE CACIO E CIPOLLE

PIZZA RUSTICA CALABRESE CACIO E CIPOLLE

Buongiorno…!! oggi ho pensato di suggerirvi la ricetta di questa pizza rustica un pò particolare…E’ CALABRESE 100% perchè a base di cipolle rosse di Tropea e formaggio Caciocavallo silano…due prodotti conosciutissimi  e tipici della mia Calabria!   L’impasto è fatto con la pasta brisè preparata 

PIZZETTINE RUSTICHE IN 30 MINUTI!

PIZZETTINE RUSTICHE IN 30 MINUTI!

Buongiorno! AVETE BISOGNO STASERA DI UN  PIATTO FURBO? !! Oggi vi insegno un metodo per avere tante pizzettine rustiche in pochissimo tempo!! L’IDEA E’ OTTIMA ANCHE E SOPRATTUTTO QUANDO A CENA CI SONO TANTE PERSONE O PER UN BUFFET. L’importante è avere nel proprio frigorifero