TORTA ALLA CREMA

TORTA ALLA CREMA

Buondì a tutti!!!!!! La ricetta di oggi è una torta veramente buonissima che ho preparato in questi giorni per il compleanno del mio grande Capo: il mio papy! Ho provato a chiedergli se volesse una dolce diverso, un pò più particolare…volete sapere la sua risposta?…” 

MIELE AGLI AGRUMI

MIELE AGLI AGRUMI

Ebbene si!!!!! No Non sono diventata un’ape….Ho solo deciso di cimentarmi nella preparazione non delle solite Marmellate e confetture ma ho scelto di sperimentare il MIELE… In questo caso mi ha dato una mano il mio amico Bimby, ma il procedimento è uguale anche preparandolo 

PANBRIOCHE AL CIOCCOLATO AL LATTE

PANBRIOCHE AL CIOCCOLATO AL LATTE

Capita anche a Voi di ritrovare improvvisamente nel vostro frigorifero panetti di lievito di birra che pensavate di avere utilizzato e che comunque sono prossimi alla scadenza? A me è successo questa domenica ed ho pensato di non fare la solita pizza rustica o il 

PESTO DI BASILICO SENZA PINOLI

PESTO DI BASILICO SENZA PINOLI

Questa è la ricetta del Pesto alla genovese presa dal Libro base del Bimby, da poter realizzare con qualsiasi mixer…io però l’ho riadattata modificandone le quantità perchè ho preparato una mezza dose. Ho usato le foglie della mia mitica piantina di Basilico, sopravvissuta anche al 

TORTA PANNA E FRAGOLA

TORTA PANNA E FRAGOLA

E’ stata un pò lunga da preparare  ma alla fine il risultato è stato ottimo ed apprezzato sia dal punto di vista estetico che gustativo!!! Ho scelto di usare le fragole che piacciono a tutti, ma si possono tranquillamente utilizzare anche pesche e albicocche

PROFITEROLE LIGHT.

PROFITEROLE LIGHT.

Oggi giochiamo un pò con la tradizione e con quella che rappresenta uno dei simboli della pasticceria più golosa, che scatena sensi di colpa immediati: il Profiterole! Ho pensato di rivisitarlo un pò, non allontanandomi molto dalla ricetta tradizionale ma riducendo di moooolto le calorie 

IL MIO BABA’ AL CIOCCOLATO

IL MIO BABA’ AL CIOCCOLATO

Ebbene si ogni tanto il Babà ci vuole! E’ un dolce che può sembrare ostico e difficile da realizzare ma in realtà seguendo la mia ricetta non è affatto cosi’! Non è la prima volta che lo  preparo, anche se il più delle volte con 

PIATTO UNICO

PIATTO UNICO

Buongiorno…ieri sera dopo giornate di gran caldo a me e mio marito non andava di mangiare cibo caldo ed allora abbiamo optato per un’insalata bella fresca con patate e la mia fantastica focaccia preparata al Bimby ma con qualche modifica! Sono piatti molto semplici da 

I MIEI MUFFINS

I MIEI MUFFINS

Buongiorno a tutti!!! Oggi dubbio Amletico: Cambio Armadio o Impastare qualche dolcetto?  Risposta scontata! La scelta é ricaduta sui Muffins…io uso una ricetta moooolto semplice e veloce.  Sono dolcetti che sto rivalutando molto, soprattutto perchè con lo stesso impasto posso anche realizzare una intera torta…ma le monoporzioni 

MARITOZZI

MARITOZZI

Chi segue da un pò il mio blog avrà ormai capito che ho una passione per la preparazione di torte più che di singoli dolcetti…e proprio per questo ho rimandato tante volte la preparazione dei Maritozzi alla romana da offrire come dessert di fine pasto…