I Dolcetti veloci, per le voglie improvvise ho sempre i dolcetti veloci a portata di mano in frigo,basta preparare tanti pirottini e conservarli in frigo! Una scatola di plastica andrà benissimo e al momento della voglia si possono farcire a piacere.
Ecco quelli di oggi dopo pranzo!
I Dolcetti veloci
Questi dolcetti sono così simpatici e si possono farcire proprio con tutto quel che ci suggerisce la fantasia o quel che abbiamo in frigo, una confettura, una crema, del cioccolato, insieme a un pezzetto di frutta e decorare a piacere.
Io oggi avevo una ricottina di pecora che a dividercela sembrava una miseria e allora un po’ di zucchero,un aroma, un po’ di crema al cioccolato rimasta dalla crostata ed ecco il dolcetto veloce
Ingredienti:
cioccolato fondente
ricotta di pecora
zucchero
cannella
granella di nocciole
codette
diavolilli(confettini colorati)
Procedimento:
Per realizzare i pirottini ho sciolto 100 grammi di cioccolato fondente a bagnomaria, poi ho allontanato il pentolino dal fornello e unito altri 100 grammi di cioccolato facendolo sciogliere, ho amalgamato per bene e rimesso sul fuoco al minimo per tenerlo in caldo e con questo cioccolato ho spennellato gli stampini per cioccolattini col pennellino, ho ripetuto il procedimento due volte lasciando rassodare in frigo fra una passata e l’altra.
Ho setacciato la ricotta per renderla cremosa ed ho aggiunto due cucchiai di zucchero,ho diviso a metà e in una parte ho aggiunto un po’ di cioccolato fuso amalgamando per bene.
Ho riempito i pirottini col composto al cioccolato mentre la ricotta l’ho messa nella sacca col beccuccio a stella e ho fatto un ricciolino, ho decorato i dolcetti singolarmente con cannella, granella di nocciole tostate, codette di cioccolato e i famosi diavolilli che sono i confettini colorati.
Sono molto semplici e se si tiene in frigo una scorta di pirottini pronti sono anche velocissimi da preparare…che dite vi piacciono?
Eccone uno per voi
Che carini Maria!!!
Dolce Taly!
Troppo carini e sicuramente buonissimi….e poi si può dare libero sfogo alla fantasia! Complimenti.
Infatti Letizia, la fantasia è l’ingrediente principale! Grazie per la visita e per i complimenti!
Siii anche io li faccio simili spesso!mi piacciono molto anche perchè puoi sempre cambiare!
http://duecuoriinpadella.blogspot.it/
basta poco per soddisfare una voglia di dolce, vero Ale?
Baci
Ma sono deliziosi!!! ne mangerei almeno 3! bravissima come sempre Maria!!! a presto un bacio!
ahahahahah Paola, infatti sono piccoli e da gustare in un solo boccone!
Grazieeeeeeeeeeeeee
ti abbraccio