Uova al Tartufo Bianco

Certo non è una proposta economica. Ma una volta una … potremo sgarrare no? Uova al Tartufo Bianco. Godiamocele!

INGREDIENTI per quattro persone
8 uova
tartufo bianco
30 gr di tartufo bianco
Sale
Pepe
Olio extravergine di oliva

PROCEDIMENTO
Prepareremo le uova all’occhio di bue. Sapete immagino come farle. Ripassiamo insieme <3 Scegliete una bella padella larga. Ungete il fondo della padella con un filo d’olio. Intiepidite la padella. Aprite le uova e fatele cuocere sopra per 2/3 minuti.

Poi…

Potete coprire le uova con un coperchio trasparente. Le uova si cucineranno in fretta e il tuorlo resterà morbido all’interno.

Infine…

Servite su piatti caldi con sottili fettine di Tartufo Bianco e un pizzico di sale e pepe.

#CHEVINOABBINO
Cabernet Sauvignon

Grazie per avermi letto e spero che ti sia piaciuto! Se hai qualche suggerimento o vuoi lasciare un commento ne sarò molto felice.

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Sai perché mi chiamo BluMirtillo?
– perché amo il blu
– perché mi piacciono i sapori leggermente aspri e il mirtillo me li ricorda
– perché è un nome vivace come vivace è il mio blog
– perché è un nome grintoso e allegro come me
– perché richiama la natura, le cose semplici e la vita sana
La filosofia di BluMirtillo? Cucina #nostress

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