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Torta salata porri e gorgonzola – la videoricetta

Torta salata porri e gorgonzola

Amici all’improvviso? La torta salata porri e gorgonzola vi darà l’opportunità d organizzare un fantastico aperitime #nostress. Procuratevi subito gli ingredienti.
La trovate qui sotto

INGREDIENTI per quattro persone
2 porri
300 gr di gorgonzola
1 sfoglia rettangolare
1 uovo
1 bicchierino di latte
semi (io ho scelto sesamo e papavero)
Sale
Pepe
Olio extravergine di oliva

PROCEDIMENTO per la Torta salata porri e gorgonzola
tagliate a listarelle i porri dopoa averli puliti togliendo la parte esterna più dura. Fateli appassire in un filo d’olio a fuocco moderato e con il coperchio. Aghgiustate di sale e pepe

Poi…

Tagliate la sfoglia in due. Tagliate una delle due parti come nella videoricetta: un rettangolo con tante strisce orizzontali in mezzo.

Infine…

Spennellate di gorgonzola la parte di sfoglia non tagliata. Aggiungete i porri e sovrapponete l’altra parte di sfoglia. Sigillate bene i bordi. Spennellate con l’uovo sbattuto nel latte, spolverate con i semi e informate a 200° per 20 minuti.

#CHEVINOABBINO
Chianti Classico

Grazie per avermi letto e spero che ti sia piaciuto! Se hai qualche suggerimento o vuoi lasciare un commento ne sarò molto felice.

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Sai perché mi chiamo BluMirtillo?
– perché amo il blu
– perché mi piacciono i sapori leggermente aspri e il mirtillo me li ricorda
– perché è un nome vivace come vivace è il mio blog
– perché è un nome grintoso e allegro come me
– perché richiama la natura, le cose semplici e la vita sana
La filosofia di BluMirtillo? Cucina #nostress

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