Torta di mele mandorle e amaretti

Torta mele mandorle e amaretti

Torta di mele e amaretti davvero velocissima per iniziare bene la giornata. Una colazione grintosa e dolcissima. Come si fa a non provarla?

INGREDIENTI
300 gr di farina
150 gr di burro
200 gr di zucchero di canna
scorza di limone
1 pizzico di sale
200 gr di amaretti
3 mele golden
1 bicchiere di latte
1 bustina di lievito per dolci
3 uova
mandorle a pezzettini a piacere

PROCEDIMENTO
Pelo e taglio a fettine le mele, le mescolo con gli amaretti sbriciolati.

Poi…

Unisco farina, lievito, latte, uova, burro sciolto e uova e mescolo bene fino ad ottenere un impasto omogeneo. Aggiungo all’impasto metà del composto mele amaretti, il pizzico di sale, la scorza do limone e mescolo nuovamente fino ad amalgamare il tutto molto bene.

Infine…

Metto il composto così ottenuto in uno stampo al silicone. Completo guarnendo la parte superiore con le mele e amaretti messe da parte, qualche mandorla a pezzettini e inforno a 180° per 30 minuti

#CHEVINOABBINO
Recioto del Soave
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– perché amo il blu
– perché mi piacciono i sapori leggermente aspri e il mirtillo me li ricorda
– perché è un nome vivace come vivace è il mio blog
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