Una torta soffice, veloce da fare e saporitissima. Perfetta dopo cena, a colazione e per una trasgressione durante la giornata. Io ci ho provato a farla davvero leggera, riducendo le calorie, ma più di così mi rifiuto. Insomma: una torta è una torta!
Lo Sapevate? ho letto che l’elevata presenza di selenio nella farina di kamut la rende un alimento anti invecchiamento che agisce sulla riduzione della formazione dei radicali liberi.
INGREDIENTI
250 gr di farina kamut
100 gr di zucchero
50 gr di burro
1 pizzico di sale
1 scorza di limone grattugiata
1 bustina di lievito
salsa dolce di cioccolato fondente
2 vasetti piccoli di yogurt intero
2 albumi e 1 tuorlo d’uovo
PROCEDIMENTO
Monto a neve gli albumi
Mescolo la farina, il tuorlo, lo zucchero, lo yogurt, la scorza di limone, il sale, il burro tagliato a cubetti. Aggiungo successivamente albumi montati a neve e lievito.
Metto il composto in uno stampo di silicone. Cospargo il composto di salsa dolce al cioccolato fondente.
Inforno a 180° per 40 minuti
Tolgo dal forno, lascio raffreddare e tolgo dallo stampo. Ripasso sul dorso della torta altra salsa.
Semplicemente deliziosa!
#CHEVINOABBINO
Un Moscato se dopo cena, meglio un caffè se a colazione 😉
Mi piace l’idea del kamut
E la foto rende molto bene. Mi piacciono le tue foto
Ehiii ciao grazie!
Ciao domani provo questa ricetta. Ci sono cascato ora ma in realtà stavo cercando un primo diverso. Suggerimenti?
Ahhh dipende da che tipo di cena hai in mente 😉
Non ho in mente una cena speciale ma vorrei mangiare qualcosa di diverso
Allora prova i miei bloody spaghy alle rape rosse ti piaceranno. Poi però lasciami un feedback
Ok