Ma quanto ci piacciono gli spiedini? Qui abbiniamo mele e mazzancolle per un piatto davvero piacevole da vedere e molòto saporito. Fantastica questa ricetta che ci consente di fare in pochi minuti un fonger food davvero buono. Con pochi ingredienti andiamo a realizzare insieme un piatto colorato. Pronti? Via!
INGREDIENTI per due spiedini
1 zucchina
succo di ½ limone
14 mazzancolle
1 mela
sale
pepe
olio per friggere
1 tuorlo
pangrattato
PROCEDIMENTO
Pulisco le mazzancolle e le passo nel tuorlo d’uovo. Le sgocciolo e le passo nel pan grattato
Taglio la mela spelata a cubetti. Infilo alternandoli a piacere mazzancolle e cubetti di mele. Spolvero di sale e pepe e friggo per pochissimi minuti
Servo su un letto di zucchine tagliate a fette sottilissime insaporite con succo di limone e sale
#CHEVINOABBINO
Un Lugana