Spatzle stracchino e mele verdi. Mamma Emma sempre con noi!

Spatzle stracchino e mele verdi. Mamma Emma sempre con noi!

Spatzle stracchino e mele verdi. Che simpatico abbinamento. Verde chiaro e verde scuro e un sapore dolce e aspro nel contempo rendono questo piatto unico. Proviamo?

spatzle-stracchino-e-mele-3

spatzle-stracchino-e-mele
Per questa ricetta uso un prodotto Master – Mamma Emma. Li conosco bene!
1) Per prima cosa devo dire che ho visitato la loro fantastica azienda.
Cliccate qui:
gnocchi di patate

2) Ho realizzato una “little novel” per raccontarli http://blog.cookaround.com/blumirtillo/master-detto-non-dirlo-alle-nonne/ che mi ha fatto vincere il loro premio a Cibus 2016 http://blog.cookaround.com/blumirtillo/un-premio-col-cuore-grazie-master-gnocchi-mamma-emma/
3) ho preparato davvero decine di ricette con i loro prodotti. Le trovate nel mio blog nella categoria “prodotti che consiglio”.
Insomma … li adoro!

INGREDIENTI per quattro persone
2 confezioni di Spatzle Mamma Emma
2 mele verdi
250 gr di stracchino
2 cucchiai di panna liquida
Sale
Pepe
Olio extravergine di oliva
Parmigiano reggiano grattugiato

PROCEDIMENTO
Lavo le mele, le taglio a cubetti e le salto in padella con un filo d’olio, sale e pepe.
Ammollo lo stracchino con la panna aiutandomi con una forchetta e lo aggiungo in padella.

Poi…

Unisco subito gli spatzle e li cucino in questo sugo per 3 minuti.

Infine…

A fine cottura spolvero con parmigiano grattugiato e aggiungo qualche cubetto di mela fresca.

#CHEVINOABBINO
Chianti Classico

spatzle-stracchino-e-mele-3

spatzle-stracchino-e-mele-2

Grazie per avermi letto e spero che ti sia piaciuto! Se hai qualche suggerimento o vuoi lasciare un commento ne sarò molto felice.

Se ti piacciono le mie ricette puoi seguirmi anche qui:
FACEBOOK CLICCA QUI INSTAGRAM CLICCA QUI TWITTER CLICCA QUI PINTEREST CLICCA QUI FLICKR CLICCA QUI GOOGLE+ CLICCA QUI TUMBLR CLICCA QUI

logo completo blumirtillo

Sai perché mi chiamo BluMirtillo?
– perché amo il blu
– perché mi piacciono i sapori leggermente aspri e il mirtillo me li ricorda
– perché è un nome vivace come vivace è il mio blog
– perché è un nome grintoso e allegro come me
– perché richiama la natura, le cose semplici e la vita sana
La filosofia di BluMirtillo? Cucina #nostress

Se sei un vero appassionato di social sbircia qui sotto qualche foto…

[wdi_feed id=”1″]

Salva

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.