Spaghetti alla birra
Quando in frigorifero hai l’essenziale c’è poco da fare: devi inventare. Ma in questo caso stiamo toccando il fondo! Aspetta un po’ però: io vedo una birra e della panna. Vado subito alla ricerca di un’idea per una ricetta veloce. Trovata. Dovete assolutamente provarla: rapida e gustosa. Aggiungerei anche economica!
- Preparazione: 5 Minuti
- Cottura: 10 Minuti
- Difficoltà: Molto facile
- Porzioni: 4 persone
- Costo: Molto economico
Ingredienti
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200 g spaghetti
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2 cucchiai panna liquida
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1 lattina di birra ((si lo so… ce ne sono tantissime…optate per quella che preferite!))
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1 Scalogno
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Olio
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Pepe
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Sale
Preparazione
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Spaghetti alla birra
Preparate la pasta contemporaneamente al sugo. Quindi quando versate la pasta potete già iniziare la preparazione del sugo.
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Faccio appassire lo scalogno sminuzzato nell’olio. Quando è pronto aggiungo metà lattina di birra e faccio evaporare.
Aggiungo la restante birra, la panna, aggiusto di sale e pepe e cucino a fuoco lento finchè la pasta non è pronta da scolare. -
Prima di scolare la pasta conservo un mestolo di acqua di cottura. Scolo gli spaghetti e aggiungo il mestolo di acqua al sugo.
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Salto gli spaghetti nel sugo e servo. Con un cucchiaio di parmigiano gli spaghetti saranno ancora più saporiti!
Grazie per avermi letto e spero che ti sia piaciuto! Se hai qualche suggerimento o vuoi lasciare un commento ne sarò molto felice.
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Sai perché mi chiamo BluMirtillo? Perchè…
- amo il blu
- mi piacciono i sapori leggermente aspri e il mirtillo me li ricorda
- è un nome vivace come vivace è il mio blog
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- perché richiama la natura, le cose semplici e la vita sana
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