Pic Nic di Pasquetta con le torte salate!

Pic Nic di Pasquetta con le torte salate! Una gran voglia di stare con gli amici e il desiderio di cucinare cosine veloci? Ecco qui qualche idea per voi. Buonissime da mangiare anche fredde potrete prepararle prima. tanto in pochissimo tempo sono pronte!

PIZZA FORMAGGIO E OLIVE
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Pizza buonissima, già preparata nella sua versione originale grazie all’amica Claudia, ora la ripropongo con le olive nere. Io l’ho trovata deliziosa e davvero facile da preparare. Questa pizza (che in realtà è una torta salata che si fa in uno stampo da panettone) viene preparata nel periodo di Pasqua nelle regioni del centro-Italia. E’ una torta soffice e molto saporita che qui propongo con delle fette di prosciutto crudo buonissimo.

DANUBIO DI PATATE INTEGRALE
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Una preparazione soffice e leggera. Una torta salata perfetta sia per un aperitivo (fettine piccole, piccole dosi) sia come piatto unico per una cena saporita. La imbottite come volete. Io scelgo ingredienti saporiti e fondenti

PAN BRIOCHE A SCACCHI
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Questo Pan brioche a scacchi con zucchine e pancetta non solo è fatto con una tecnica molto particolare che lo rende piacevole da vedere ma ha degli ingredienti e prevede una lavorazione che lo rendono morbidissimo e saporito. Tolti i tempi di lievitazione si prepara davvero in poco tempo.

TORTA SALATA CARCIOFI E PECORINO
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Una torta salata saporitissima e di un bel verde…carciofo. La proviamo? Per realizzarla ho scelto i fondi di carciofo e il pecorino. Un buon abbinamento. Potete proporla sia come piatto unico sia, tagliata a piccole fettine, come simpatico finger food. Adorabile
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TORTA SALATA PROSCIUTTO E TAGGIASCHE
CLICCA QUI PER LA RICETTATorta salata prosciutto e taggiascheQuando so che avrò poco tempo per cucinare il giorno dopo, il giorno prima faccio questa torta salata che resta comunque morbida. Ve la consiglio. Una volta fatta la coprite con pellicola trasparente.
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TORTA SALATA SBRICIOLATA ZUCCHINE E PROSCIUTTO
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Bell’aspetto. E pure buona. Estiva e delicata, questa torta mi piace perché la puoi rifare con mille varianti. Togli il prosciutto, metti la pancetta, togli le zucchine e metti gli spinaci, togli gli affettati e lasci solo le verdure. Comunque desideri riempirla verrà buonissima!
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CROSTATA DI PATATE COTTO E POMODORINI
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Una crostata speciale, un po’ contadina, che si presta sia nelle preparazioni estive (magari servita tiepida) che nelle giornate più fredde. Una crostata un po’ diversa da proporre ai vostri ospiti
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CHIOCCIOLA EMMENTHAL E COTTO
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Alle volte basta poco. Davvero pochissimo. E si preparano dei piatti simpatici, buoni e anche divertenti. La chiocciola è un classico. Qui trovate la ricetta passo passo. Una preparazione divertente nella quale potete coinvolgere anche i più piccini che si divertiranno tantissimo a fare la chiocciola con voi!
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TORTA SALATA PAPAVERO
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Mai fatta una torta salata più veloce. Che simpatica. Sembra che si componga di tanti papaveri! Dai che in un attimo la mettiamo in forno ed in pochi minuti è pronta. Gli ingredienti richiesti sono davvero pochi e lavoriamo con la pasta frolla già pronta. Dite la verità: vi ho dato uno spunto per la cena?
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TORTA GORGONZOLA E PORRI
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Le torte salate sono un ottimo antipasto, un piatto completo, uno stuzzichino… dipende da come le tagli e le presenti. Avevo giusto in frigo un bel gorgonzola dolce. Buonissimo. Ho pensato di abbinarlo ai porri, ortaggi fantastici considerati tra l’altro alimenti riscaldanti. Il risultato mi piace. Tanto più che me lo sono usato la sera (una fettina) per un aperitivo con mio marito e la sera dopo come piatto unico. Porri e gorgonzola dolce insieme hanno un sapore fantastico. Provateli e fatemi sapere!
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