Ma che bontà questi gnocchi salsiccia e melone! Un condimento diverso dal solito che mi è piaciuto tantissimo. Ovviamente non sarei io se non vi dicessi che per questi gnocchi salsiccia e melone ho passato pochissimo tempo in cucina. Se state cercando un condimento per gli gnocchi diverso dal solito questi gnocchi salsiccia e melone sono proprio da provare
Ingredienti
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800 g Gnocchi
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1 bicchiere Brodo vegetale (abbondante)
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1/2 melone
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Sale
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Pepe
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Olio extravergine d'oliva
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2 Salsiccia
Preparazione
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- Togliete le salsicce da budello e schiacciatele con una forchetta
- Pulite e tagliate a cubetti il melone
- Scaldate un filo d’olio in padella
- Aggiungete le salsicce schiacciate e subito a seguire il bicchiere di brodo
- Unite anche il mezzo melone tagliato a cubetti
- Cucinate a fuoco lento mescolando di tanto in tanto finchè le salsicce non sono ben cotte e il melone si è “sciolto” in una morbida crema
- Aggiustate di sale e pepe
- Saltate gli gnocchi in padella con questo sugo per 3 minuti e servite.
Mi credete che mentre scrivo ho l’acquolina in bocca?
Grazie per avermi letto e spero che ti sia piaciuto! Se hai qualche suggerimento o vuoi lasciare un commento ne sarò molto felice.
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Sai perché mi chiamo BluMirtillo? Perchè…
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