Gnocchi alla Sorrentina

Gnocchi alla Sorrentina
Che ricetta deliziosa! E chi non conosce la loro bontà? Vi va di provare a farli in casa nella mia versione #nostress? Attenzione questa è proprio la ricetta da #celafaccioincucina

INGREDIENTI per quattro persone per gli gnocchi alla Sorrentina
600 gr di gnocchi già pronti (se volete prepararli Blumirtillo ha svariate proposte per voi ma visto che stiamo facendo la versione #nostress…)
250 gr di mozzarella
300 gr Salsa di pomodoro fresco (anche qui, ovviamente se volete prepararla in casa tanto meglio, ma oggi siamo per il facile e veloce)
200 gr di parmigiano reggiano grattugiato
Sale
Olio extravergine di oliva
Basilico

PROCEDIMENTO per gli gnocchi alla Sorrentina
Fate bollire gli gnocchi in acqua salata. Una volta cotti scolateli con una schiumarola. Metteteli in una pirofila e aggiungete la salsa di pomodoro, olio di oliva e parmigiano reggiano grattugiato.

Poi…

Unite quindi la mozzarella tagliata a dadini e qualche foglia di basilico.

Infine…

Infornate per 10 minuti a 200°. E buona cena in spensieratezza!

#CHEVINOABBINO
Rosso Piceno

Grazie per avermi letto e spero che ti sia piaciuto! Se hai qualche suggerimento o vuoi lasciare un commento ne sarò molto felice.

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Sai perché mi chiamo BluMirtillo?
– perché amo il blu
– perché mi piacciono i sapori leggermente aspri e il mirtillo me li ricorda
– perché è un nome vivace come vivace è il mio blog
– perché è un nome grintoso e allegro come me
– perché richiama la natura, le cose semplici e la vita sana
La filosofia di BluMirtillo? Cucina #nostress

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