Dolce veloce al grano cotto e ciocco bianco

Grano cotto, ciocco bianco e un po’ di aroma. Ecco un dolcetto veloce da proporre come merenda o dopo una bella cena. Proviamo?

INGREDIENTI per quattro persone
250 gr di grano cotto
150 gr di latte intero
2 cucchiai di zucchero
2 cucchiai di cioccolato in gocce
1 arancia
8 cucchiai di acqua e 8 cucchiai di zucchero per caramellare l’arancia
qualche seme di anice

Il grano cotto non è una novità In casa mia ci è sempre stato. Per lo più per fare dolci. E adesso si continua ad utilizzarlo in moltissime preparazioni al posto dei grassi.

PROCEDIMENTO
Cuocete il grano nel latte intero con zucchero e il succo di ½ arancia per 20 minuti. A fine cottura alzate la fiamma per addensare. Unite, a fuoco spento, le gocce di cioccolato bianco. Distribuite il composto ottenuto in 4 ciotoline

Poi…

Utilizzate una padella antiaderente. Unite zucchero, acqua, i semini di anice. Cucinate a fuoco lento fino ad ottenere uno sciroppo. Tagliate a spicchi la restante metà di arancia. Adagiate gli spicchi nella padella anti aderente senza sovrapporli. Cucinate gli spicchi di arancia per 3 minuti.

Infine…

Toglieteli dal fuoco e utilizzateli per guarnire il dolce

#CHEVINOABBINO
Passito di Pantelleria

Grazie per avermi letto e spero che ti sia piaciuto! Se hai qualche suggerimento o vuoi lasciare un commento ne sarò molto felice.

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– perché mi piacciono i sapori leggermente aspri e il mirtillo me li ricorda
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La filosofia di BluMirtillo? Cucina #nostress

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