coda di rospo con noci pecan
Coda di rospo con noci pecan. Questo abbinamento mi piace! Una ricetta facilissima e un modo diverso per proporre la coda di rospo!
INGREDIENTI per due persone
1 coda di rospo da 600/700 gr
rosmarino
una decina di noci Pecan
Sale
Pepe
Olio extravergine di oliva
PROCEDIMENTO
Oliate la base di una teglia da forno. Lavate bene la coda di rospo e mettetela nella teglia. Aggiungete sale e pepe e rosmarino. Io ho fatto due tagli lungo la spina dorsale o osso centrale per infilare due rametti di rosmarino
Poi…
Schiacciate grossolanamente le noci pecan e cospargetele sulla coda di rospo. Aggiungete olio di oliva extravergine.
Infine…
Infornate a 190° per 30 minuti
#CHEVINOABBINO
Bianco di Custoza
Grazie per avermi letto e spero che ti sia piaciuto! Se hai qualche suggerimento o vuoi lasciare un commento ne sarò molto felice.
Se ti piacciono le mie ricette puoi seguirmi anche qui:
FACEBOOK CLICCA QUI INSTAGRAM CLICCA QUI TWITTER CLICCA QUI PINTEREST CLICCA QUI FLICKR CLICCA QUI GOOGLE+ CLICCA QUI TUMBLR CLICCA QUI
Sai perché mi chiamo BluMirtillo?
– perché amo il blu
– perché mi piacciono i sapori leggermente aspri e il mirtillo me li ricorda
– perché è un nome vivace come vivace è il mio blog
– perché è un nome grintoso e allegro come me
– perché richiama la natura, le cose semplici e la vita sana
La filosofia di BluMirtillo? Cucina #nostress
Se sei un vero appassionato di social sbircia qui sotto qualche foto…
[wdi_feed id=”1″]