Mai ricetta fu più rapida e divertente da fare. Ovviamente vanno bene anche gli asparagi verdi … ma io in Veneto vivo e qui il bianco va alla grandissima. procuratevi la pasta sfoglie e rilassatevi che si fanno da soli!
INGREDIENTI PER 4 PERSONE (3 asparagi in sfoglia a testa…adoro abbondare)
12 asparagi bianchi
1 rotolo di pasta sfoglia
latte
speck o crudo – 12 fettine
PROCEDIMENTO
Cucinate a vapore gli asparagi.
Al termine della cottura metteteli ad asciugare su carta assorbente da cucina.
Arrotolate intorno a ciascun asparago la fettina si speck o prosciutto (oppure alternateli, perchè no?)
adesso stendete la pasta sfoglia, tagliatela a srtiscioline della larghezza di 2 cm ciascuna. Arrotolate ogni striscia ottenuta intorno all’asparago.
Una bella spennellata di latte e mettete in forno a 200° per 15-20 minuti
#CHEVINOABBINO
Un Corvo Glicine
Grazie per avermi letto e spero che ti sia piaciuto! Se hai qualche suggerimento o vuoi lasciare un commento ne sarò molto felice.
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Sai perché mi chiamo BluMirtillo?
– perché amo il blu
– perché mi piacciono i sapori leggermente aspri e il mirtillo me li ricorda
– perché è un nome vivace come vivace è il mio blog
– perché è un nome grintoso e allegro come me
– perché richiama la natura, le cose semplici e la vita sana
La filosofia di BluMirtillo? Cucina #nostress
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