Cupcake di Natale

Fantastici da regalare o semplicemente strabilianti da gustare, i cupcake di Natale sono tutto questo. E siccome Natale arriva solo una volta all’anno possiamo far godere i nostri palati con questa piccola meraviglia senza poi sentirci in colpa.

cupcake Natale

Ingredienti per circa 20 cupacake:

  • 6 uova intere
  • 300 g di zucchero
  • 300 g di farina
  • 1 bicchiere di olio di semi
  • 1 bicchiere di latte
  • 6 cucchiaia di cacao amaro
  • 2 bustine di lievito

Ingredienti per la decorazione:

  • pirottini di Natale
  • crema spalmabile (gusto a scelta)
  • perline di zucchero
  • farina di cocco
  • cioccolata a scelta

Praparazione:

  • In una planetaria lavoriamo tutti gli ingredienti insieme. Se l’impasto risulta piuttosto denso aggiungiamo un altro po’ di latte.
  • Versiamo il composto nei pirottini di carta lasciando 1 cm dal bordo.
  • Cuociamo in forno caldo a 180° per circa 25 minuti. Dopodiché facciamo la prova della stuzzichino 🙂
  • Una volta completamente intiepiditi li decoriamo a piacere!

Non vedo l’ora che arrivi Natale 🙂

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