Merendine yo-yo

Chi di voi non ne mangerebbe una in questo momento? Se ripenso alla mia infanzia, le merendine yo-yo ne facevano certamente parte 🙂 E che cosa c’è di meglio che prepararle in casa? Si preparano in pochissimi minuti, 5 per impastare e 10 in forno per cuocere. Tra preparazione, raffreddamento e farcitura servono massimo 30 minuti…al 33° saranno già finite … Continue reading

Semifreddo con crema al pistacchio e mascarpone

Diciamoci la verità, quando fa caldo e abbiamo voglia di qualcosa di dolce, è inevitabile non pensare ad un semifreddo. Non c ‘è niente di meglio di un dolce fresco e goloso per sedurre i nostri commensali 😛 Questo semifreddo al cacao farcito con una soffice crema al pistacchio e mascarpone, vi assicuro che conquisterà tutti.

Merendine al cacao e crema al cocco

Preparare delle merendine senza conservanti non è per nulla facile. I prodotti che infatti acquistiamo per realizzarle spesso ne contengono molti. Ma nonostante questo, le merendine home made sono certamente migliori di quelle industriali. Ed aggiungerei anche più buone 😛 Ideali per un party tra amici, una festa di compleanno o semplicemente per una merenda quotidiana, queste merendine al cacao … Continue reading

Fiore di sfoglia alla Nutella

Chi lo dice che le cose buone non possano essere anche veloci da preparare? Se avete pochissimo tempo a disposizione, non vi va di sporcare tutta la cucina ma avete comunque voglia di qualcosa di buono e che rallegri anche i vostri commensali, questa è la ricetta che fa per voi: un fiore di sfoglia alla Nutella.

Taralli dolci di Pasqua calabresi

Anche se adoro sperimentare sempre nuove ricette, ogni tanto bisogna però rispettare e perpetuare le antiche tradizioni, altrimenti queste rischiano poi di scomparire. É il caso dei taralli di Pasqua, che si preparano in molte regioni italiane anche se spesso con nomi diversi.