Biscotti di vetro

Simpatiche decorazioni per l’albero di Natale, gustosa idea regalo o semplicemente un piccolo sfizio della vostra pasticceria: i biscotti di vetro sono tutto questo!
Era da tempo che desideravo farli e finalmente ieri ho realizzato il mio sogno. La preparazione è semplicissima e il risultato…giudicate voi!

biscotti vetro

Il necessario:

  • pasta frolla
  • caramelle dure
  • stampini a piacere
  • carta forno

Preparazione:

  • Per prima cosa bisogna preparare la pasta frolla, dopodiché lasciarla riposare in frigo per circa un’oretta. Io ho utilizzato questa ricetta: pasta frolla.
  • Trascorso il tempo necessario, bisogna riprendere l’impasto e stendere poco alla volta la sfoglia.
  • Ricavarne le forme desiderate (le quali devono essere necessariamente forate al centro) e adagiarle su una teglia rivestita da carta forno.
  • Arrivati a questo punto, prendiamo le caramelle e le inseriamo nei fori.

Jpeg

 

  • Inforniamo il tutto a 180° per circa 10-15 minuti, finché le caramelle non si saranno completamente sciolte ed i biscotti perfettamente dorati.
  • Prima di staccarli dalla carta forno aspettiamo almeno 15 minuti.

Ed ecco pronti i nostri biscotti di vetro 🙂

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