Baci di cioccolato

Una delle ricorrenze più festeggiate in quasi tutto il mondo e soprattutto più amata si sta per avvicinare: San Valentino. Negli ultimi anni il vero valore si è perso ed è stato valorizzato prettamente l’aspetto commerciale ed economico. E’ proprio per questo che oggi vi propongo questa ricetta…quest’anno i baci li prepariamo noi e vi assicuro che il risultato sarà più che ottimo. Pochi ingredienti renderanno maggiormente felice il vostro partner, perché quando una cosa è preparata con le proprie mani e con il cuore, è sempre più buona!

baci cioccolato 2

Ingredienti per circa 25 baci:

  • 80 g di nocciole tritate
  • 70 g di farina di mandorle
  • 100 g di crema spalmabile alla nocciola
  • circa 25 nocciole intere
  • 150 g di cioccolato fondente

Procedimento:

  • In una ciotola lavoriamo con le mani la farina di mandorle, le nocciole tritate (quasi a farina) e la crema spalmabile. Il composto dovrà risultare omogeneo e leggermente appiccicoso.
  • Dopodiché con le mani leggermente bagnate andiamo a formare delle palline, le schiacciamo un po’ al centro e vi adagiamo una nocciola intera.
  • Facciamo sciogliere a bagnomaria il cioccolato, vi immergiamo la pallina e poi la riponiamo su un vassoio ricoperto da carta forno. Terminato questo passaggio, facciamo riposare i nostri baci in frigorifero per almeno 12 ore.

Non vi resta che provare…buon San Valentino a tutti!!!!

baci perugina 2

 

baci perugina

 

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