Torta di marshmallows

Cosa ne pensate? L’idea è veramente simpatica ed io era già da un po’ di tempo che pensavo di realizzarla, ma per queste cose ci vuole sempre l’occasione giusta. Ogni volta che navigavo sul web mi capitava di vederne almeno una, ed ecco che finalmente ho acquistato tutto il necessario e l’ho preparata anch’io.

Zuppa di fagioli e salsiccia calabrese!

Ogni volta che preparo questa zuppa non riesco mai a fare il bis perché è talmente buona che gli altri commensali sono sempre più veloci di me nel fare anche il tris. Quando il sapore contadino dei fagioli incontra quello della salsiccia di suino il risultato è estremamente eccezionale, e se a tutto ciò aggiungiamo anche una leggera nota di … Continue reading

Parmigiana di melanzane light

La parmigiana di melanzane è uno di quei tipici piatti a cui è davvero difficile rinunciare, ma in questo periodo dell’anno un po’ di sacrificio tocca farlo, ed ecco che appena posso ne preparo una versione molto light. Sicuramente il sapore non è come quello della “tradizione”, ma vi assicuro che anche questo non dispiace. Anzi i suoi pochi ingredienti … Continue reading