Patate ripiene al salmone

Spulciando su internet ho trovato questa ricetta e l’ho subito sperimentata. Naturalmente il ripieno varia secondo i gusti e le esigenze delle cuoche 🙂 Io ho utilizzato il salmone affumicato e le zucchine. Per prima cosa bisogna pelare e lavare le patate, poi tagliarle a fettine, più o meno fino al centro. In una ciotolina bisogna amalgamare olio di oliva, … Continue reading

Casette di frolla

Simpatiche vero queste casette di frolla? E soprattutto facili da realizzare 🙂 si tratta semplicemente di una frolla decorata:) Con questa dose di frolla ne vengono parecchie, naturalmente il numero però varia a seconda della dimensione che si sceglie. Ingredienti per la frolla: 100g di zucchero 100g di burro morbido 300g di farina 1/2 bustina di lievito 2 uova intere … Continue reading

Turdilli calabresi

I turdilli in Calabria sono un dolce tipico natalizio e numerose sono le ricette conosciute. Questa che vi propongo è semplicissima da realizzare e il risultato è ottimo soprattutto se viene utilizzato il miele preparato sapientemente secondo la ricetta delle nostre nonne.