LASAGNE AL PESTO

lasagne al pesto genoveseRICETTA PER 2

200 grammi di sfoglia all’uovo per lasagne
200 grammi di pesto genovese
200 grammi di besciamella
parmigiano reggiano grattugiato

PROCEDIMENTO:
Preparare la teglia con un fondo di pesto, besciamella qua e la e una spolverata di parmigiano, nel frattempo avete salato e fatto bollire l’acqua per scottare la sfoglia, che andremo ad adagiare nella teglia formando il primo strato.
Successivamente ripeteremo l’operazione (strato di pesto, besciamella qua e la e parmigiano) formando lo strato successivo e così via.
Una volta terminati gli strati, andremo a coprire il tutto con il parmigiano e una spolverata di pangrattato.

Mettere in forno a 180° per mezzora circa