Torta integrale di mele

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Se amate la cucina sana, non potete non provare questa torta integrale di mele con gocce di cioccolato fondente .

Buonissima per la colazione dei bambini, o per la merenda, ma ogni momento va sempre bene per gustare qualcosa di buono e genuino! 

Integrale è buono

Generalmente si pensa che ciò che è genuino e integrale non sia buono, o che non sappia di niente.

Niente di più sbagliato, dosando bene gli ingredienti e aggiungendo frutta come le mele che già da sole sono buonissime, il risultato è molto soddisfacente.

INGREDIENTI

Per preparare questa torta occorre….

 250 gr di farina integrale bio

125 ml di olio di soia

3 cucchiai di gocce di cioccolato fondente

3 cucchiai di miele,una arancia

una mela bio

2 uova

una bustina di lievito

un pizzico di sale, un pizzico di cannella.

PREPARAZIONE

Spremere l’arancia e filtrare il succo, dividere i tuorli dagli albumi.

Unire il pizzico di sale agli albumi e montarli a neve.

Sbattere i tuorli con il miele per 5 minuti, unire l’olio e il succo di arancia.

Sempre mescolando unire le gocce di cioccolato e la cannella.

Incorporare le farina,e il lievito. Ungere una teglia di 24 cm di diametro con l’olio di semi, e versare dentro il composto.

Sbucciare la mela, fare degli spicchi e posarli al di sopra del composto in modo da formare un cerchio.

Infornare la torta  integrale di mele a 180°C per 35 minuti circa.

Una volta cotta fate riposare la torta in forno per altri 5 minuti. 

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