Tutto l’aroma e il gusto del cappuccino nella torta cappuccino!
Un soffice pan di spagna color cappuccino, coperto da una nuvola di panna e un velo di cacao, ripropongono, sia nei colori, sia nei sapori, e sia anche nell’aroma ….il caldo e fumante cappuccino che beviamo al bar!
Anche i bambini più grandicelli….
Un cappuccino nella torta anche per i ragazzi!
Se volete gustare la torta cappuccino a colazione…occorre……per la torta
250 gr di farina
50 gr di fecola di patate
250 gr di zucchero
6 uova
due tazzine di caffè ristretto
una tazzina di latte
una bustina di lievito
un pizzico di sale.
PREPARAZIONE
Montate gli albumi a neve con il pizzico di sale, incorporatevi i tuorli, lo zucchero, e la farina e fecola setacciate. Lavorate delicatamente, aggiungete il caffè e il latte e in ultimo il lievito.
Versate il composto in uno stampo e infornate a 180 per 25 minuti circa.
Quando la torta cappuccino sarà fredda, toglietela dallo stampo e decorate la superficie con 250 ml di panna montata.
Un velo di cacao amaro in polvere e….la torta cappuccino è pronta per la vostra colazione!