Torta cappuccino

001

Tutto l’aroma e il gusto del cappuccino nella torta cappuccino!

Un soffice pan di spagna color cappuccino, coperto da una nuvola di panna e un velo di cacao, ripropongono, sia nei colori, sia nei sapori, e sia anche nell’aroma ….il caldo e fumante cappuccino che beviamo al bar!

Anche i bambini più grandicelli….…possono fare colazione con la torta cappuccino inzuppata nel latte! E vi assicuro che si sveglieranno senza storie…sapendo di fare una colazione buonissima!

Un cappuccino nella  torta anche per i ragazzi!

Se volete gustare la torta cappuccino a colazione…occorre……per la torta

250 gr di farina

50 gr di fecola di patate

250 gr di zucchero

6 uova

due tazzine di caffè ristretto

una tazzina di latte

una bustina di lievito

un pizzico di sale.

PREPARAZIONE

Montate gli albumi a neve con il pizzico di sale, incorporatevi i tuorli, lo zucchero, e la farina e fecola setacciate.  Lavorate delicatamente, aggiungete il caffè e il latte e in ultimo il lievito.

Versate il composto in uno stampo e infornate a 180  per 25 minuti circa.

Quando la torta cappuccino sarà fredda, toglietela dallo stampo e decorate la superficie con 250 ml di panna montata.

Un velo di cacao amaro in polvere e….la torta cappuccino è pronta per la vostra colazione!