Pasta con crema di piselli e stracchino!

pasta con crema di piselli 3

Pasta con crema di piselli e stracchino! Ciao a tutti! Oggi vi presento un primo davvero gustoso, la pasta con crema di piselli e stracchino, facile da realizzare e molto apprezzato da grandi e piccini! L’idea mi è venuta vedendo quello che avevo in frigo e stufa della solita pasta panna e piselli, ho frullato i pisellini con lo stracchino … Continue reading

Risotto alla barbabietola e stracchino!

risotto alla barbabietola

Risotto alla barbabietola e stracchino, delicato e buonissimo!! ciao a tutti!! Per “stupire con effetti speciali”, ieri a pranzo ho preparato questo gustosissimo risotto alla barbabietola e stracchino, un risotto particolare per il gusto e per il colore!!! E’ piaciuto moltissimo a tutti, cremoso al punto giusto e davvero particolare! Per un risotto alla barbabietola e stracchino per 4 persone … Continue reading

Torta rustica salata con stracchino!!

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Torta rustica salata con stracchino e prosciutto crudo, superdeliziosa!! Ciao a tutti!! Nelle serie delle torta salate, oggi vi propongo anche questa torta rustica salata, ripiena di stracchino e delizioso prosciutto crudo!! L’impasto della torta rustica è arricchito dalla presenza delle patate che rendono l’impasto morbido e delizioso, lo stracchino in cottura si scioglie per creare un ripieno davvero gustoso! Per … Continue reading

Crepes salate al prosciutto e formaggio!

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Crepes salate al prosciutto e formaggio! Ciao a tutti!! Oggi vi propongo un piatto delizioso, le crepes salate con prosciutto e formaggio apprezzate da grandi e piccini! Le crepes sono un piatto molto versatile e con la stessa pastella potete sia prepararle dolci che salate, con l’unica differenza che nella pastella per le crepes salate non c’è zucchero…. Per 12-13 … Continue reading

Risotto con piselli e stracchino!

risotto con piselli

Risotto con piselli, stracchino e menta!! Ciao a tutti!! Ieri per pranzo ho preparato questo delizioso risotto con piselli, stracchino e menta….un risotto cremoso e saporito con quel gusto di menta fresca che ben si sposa con il gusto dei pisellini e dello stracchino….è piaciuto moltissimo a tutti!! Ho usato la menta del mio giardino (che cresce in grandi quantità!!) … Continue reading

Torta salata al pesto e stracchino!

torta salata al pesto

Torta salata al pesto e stracchino, veloce e gustosa! Ciao a tutti!! Ieri sera per cena ho preparato questa gustosa torta salata al pesto e stracchino, molto apprezzata in casa mia….infatti finisce in un lampo e spesso mi chiedono di farne 2 perchè una è poca…. La torta salata al pesto si prepara in un lampo con pasta sfoglia già … Continue reading

Risotto con stracchino e rucola!!

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Risotto con stracchino e crema di rucola!! Ciao a tutti!! Oggi vi presento il risotto allo stracchino e crema di rucola, un risotto cremoso e saporito grazie alla rucola….Volevo fare un primo diverso dalla solita pasta con pesto di rucola, e quindi ho creato questo piattino!! A noi è piaciuto molto!! Per un bel piatto di risotto con stracchino e … Continue reading

Pasta con rucola e speck!!!

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Pasta con rucola, speck e stracchino…squisita!! Ciao a tutti!! Ieri sera per cena ho preparato questa facilissima pasta con rucola, speck e stracchino….davvero buona e sopratutto rapidissima da prepare!! Il sugo non necessita cottura, ma viene preparato velocemente nel mixer mentre la pasta cuoce…più veloce di così!!! L’ispirazione mi è venuta da un mio libro di ricette…poi il sugo è … Continue reading

Lasagne al pesto con stracchino!

Lasagne al pesto con stracchino…buonissime!! Ciao a tutti!!! Ieri sera per cena ho fatto le lasagne al pesto, che sono il piatto preferito della mia ciurma (marito e 3 figli…)! Sono costretta in estate quando il basilico è fresco a fare tonnellate di pesto da congelare in previsione delle lasagne che devo poi cucinare!!! Per far prima uso le lasagne … Continue reading