Torta salata ai peperoni grigliati e ricotta

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Torta salata ai peperoni grigliati e ricotta! Ciao a tutti! Oggi vi presento la torta salata ai peperoni e ricotta che ho preparato ieri per cena! La mia torta salata è frutto di una invenzione momentanea dettata principalmente da quanto avevo in casa!! Questa torta salata è facilissima da realizzare e davvero super buona! La potete servire come ricco antipasto … Continue reading

Plumcake alla ricotta arancia e cioccolato!

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Plumcake alla ricotta, arancia e cioccolato! Ciao a tutti! Oggi vi propongo un golosissimo plumcake alla ricotta con arancia e cioccolato che non contiene né burro né olio! E’ facile e veloce da realizzare e davvero super goloso! Contiene sia scorza tritata che succo di arancia per un gusto super arancioso! Ho trovato questa ricetta su uno dei miei libri … Continue reading

Biscotti alla ricotta con gocce di cioccolato

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Biscotti alla ricotta con gocce di cioccolato, morbidi! Ciao a tutti! Oggi vi propongo i biscotti alla ricotta con gocce di cioccolato! Si tratta di biscotti morbidi, ideali per la merenda o la colazione del mattino! La ricotta conferisce una consistenza morbida a questi biscotti rendendoli davvero deliziosi! Per una 30-35 di biscotti alla ricotta occorrono: 250 g di farina … Continue reading

Torta salata con bietole, ricotta e prosciutto!

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Torta salata con bietole, ricotta e prosciutto crudo! Ciao a tutti! Oggi vi propongo una deliziosa torta salata con bietole, ricotta e prosciutto crudo, gustosissima ed apprezzata anche dai bambini, sicuramente un ottimo modo per far mangiare ai bimbi le verdure! Per una torta salata con bietole ricotta e prosciutto per 4-5 persone, cotta in uno stampo rettangolare da 40×28 … Continue reading

Rustico con spinaci e ricotta!

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Rustico con spinaci e ricotta! Ciao a tutti! Oggi vi presento un delizioso rustico con spinaci e ricotta, arricchito con salame….è facile da realizzare, davvero goloso è può essere utilizzato sia come secondo piatto che come ricco antipasto….è inoltre un ottimo modo per far mangiare verdura ai bambini!!! Per un rustico con spinaci e ricotta cotto in una teglia rettangolare … Continue reading

Rustico al prosciutto e ricotta!

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Rustico al prosciutto e ricotta! Ciao a tutti!! Dopo un periodo di vacanza, eccomi di nuovo ai fornelli, oggi vi propongo un delizioso rustico al prosciutto cotto e ricotta, arricchito da mozzarella e scamorza e profumato alla salvia e rosmarino! Il risultato è davvero goloso!! Per un rustico al prosciutto e ricotta occorrono: per l’impasto: 400 g di farina 00; … Continue reading

Strudel salsiccia e ricotta!

strudel salsiccia e ricotta

Strudel salsiccia e ricotta, rustica bontà! Ciao a tutti! Oggi vi propongo uno squisito strudel salsiccia e ricotta, ideale da portarsi dietro durante i picnic….E’ facilissimo da realizzare e ottimo da mangiare caldo o freddo!! A casa mia è stato molto apprezzato ed è stato mangiato a 4 palmenti! Per uno strudel salsiccia e ricotta per 4-5 persone occorrono: una … Continue reading

Torta alta con ricotta e amaretti!!

torta alta con ricotta e amaretti

Torta alta con ricotta e amaretti soffice e deliziosa! Ciao a tutti!! Ieri sera ho reso tutti felici con questa morbida torta alta con ricotta e amaretti!! E’ una torta facile da realizzare, bella da vedere e buona da mangiare!! Gli amaretti oltre a decorare la torta la profumano e danno quel tocco croccante che rende questa torta molto particolare!! … Continue reading

Torta con nutella e ricotta!

torta con nutella e ricotta

Torta con nutella e ricotta!! Ciao a tutti!! L’altro giorno ho preparato questa deliziosa torta con nutella e ricotta, una base alle nocciole ripiena di nutella e ricotta, ricoperta da briciole di impasto alle nocciole….una torta divina!! Per la torta con nutella e ricotta, cotta in uno stampo da crostata di 26 cm di diametro occorrono: per l’impasto: 300 gr … Continue reading

Torta morbida alla ricotta!!

torta morbida alla ricotta

Torta morbida alla ricotta con cioccolato! ciao a tutti!! L’altro giorno per la merenda dei miei bimbi ho preparato questa deliziosa torta morbida alla ricotta arricchita da gocce di cioccolato fondente e buccia di arancia…la torta è sofficissima grazie alla presenza della ricotta e facilissima da realizzare, occorre solo una frusta a mano per mescolare gli ingredienti!! Per una torta … Continue reading

Crostata ricotta e cioccolato!!!

crostata ricotta e cioccolato

Crostata ricotta e cioccolato con nutella!! Ciao a tutti!! Oggi vi propongo una crostata ricotta e cioccolato, arricchita da nutella e gocce di cioccolato bianco…una vera delizia se amate il cioccolato! Da noi è durata 24 ore….è assolutamente divina mangiata appena tiepida!! Per una crostata ricotta e cioccolato cotta in uno stampo da crostata da 27 cm di diametro occorrono: … Continue reading

Torta di mele rovesciata con ricotta!

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Torta di mele rovesciata con ricotta, sofficissima!! Ciao a tutti!! Oggi vi propongo una deliziosa torta di mele rovesciata, con ricotta nell’impasto, arricchita da una deliziosa crosticina croccante fatta con zucchero di canna e mandorle! La torta è facile da realizzare, soffice e buonissima!   Per una torta di mele rovesciata cotta in uno stampo a cerniera antiaderente da 23 … Continue reading

Crostata ricotta e cioccolato!

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Crostata ricotta e cioccolato! Ciao a tutti!! Ieri a pranzo per gli ospiti ho preparato questa veloce crostata di ricotta con pasta frolla al cioccolato! Il ripieno è particolarmente cremoso perchè oltre alla ricotta ho utilizzato anche il formaggio fresco spalmabile tipo philadelphia, il tutto arricchito da una massiccia dose di gocce di cioccolato…inutile dire che è finita nel giro … Continue reading

Tiramisù alla ricotta cremosissimo!!

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Tiramisù alla ricotta….leggero e cremoso! Ciao a tutti!! Ieri sera come dessert ho preparato questo cremoso tiramisù alla ricotta! Lo so che il vero tiramisù si prepara con uova e mascarpone, ma se volete qualcosa di leggero e gustoso vi consiglio questo simil-tiramisù preparato con ricotta e yogurt, velocissimo da preparare!! Per una teglia di tiramisù alla ricotta occorrono: 200 … Continue reading

Torta rustica ai piselli e ricotta!

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Torta rustica ai piselli e ricotta! Ciao a tutti!! Ieri sera per cena mi sono cimentata in una torta rustica ai piselli e ricotta, e per cambiare le ho dato la forma a fiore che tanto impazza sul web! Ho usato un impasto semplice fatto con farina, acqua, strutto e lievito di birra e per il ripieno ho utilizzato piselli, … Continue reading