Crostata senza burro e senza uova!!

crostata senza burro 2

Crostata senza burro e senza uova! Ciao a tutti!! Oggi vi propongo un dolcino leggero, una crostata senza burro e senza uova, che però è davvero buonissima!! L’impasto contiene olio, marsala e miele, che rendono l’impasto buonissimo e croccantino…..a noi è piaciuta molto, l’ideale quando volete controllare i grassi senza rinunciare alla dolcezza!! Per una crostata senza burro e senza … Continue reading

Brioche allo yogurt sofficissime!

brioche allo yogurt 2

Brioche allo yogurt supersoffici!! Ciao a tutti!! L’altro giorno ho preparato queste sofficissime brioche allo yogurt, sono facilissime da realizzare, morbide e fragranti anche per diversi giorni…. Ho farcito le brioche prima della cottura con nutella e marmellata e sono venute davvero buonissime!! La brioche ha la forma del croissant, ma non c’è sfogliatura nell’impasto, per cui si realizzano velocemente! … Continue reading

Fagottini ripieni di nutella!!

fagottini ripieni

Fagottini ripieni di nutella e marmellata, veloci e buonissimi!! Ciao a tutti!!! Stamattina per colazione ho preparato questi buonissimi fagottini ripieni e per accontentare tutti, alcuni li ho riempiti di marmellata (fatta in casa) e alcuni di nutella! Questi fagottini sono velocissimi da fare, il tempo di preparare la pasta, tagliare riempire e dopo 13 minuti la colazione (o la … Continue reading

Linzer torte (torta linzer)!

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Linzer torte, crostata austriaca alle nocciole, supergolosa!!! Ciao a tutti!! Ieri come dolce ho preparato la Linzer torte, famosa torta austriaca nella versione “scura”, ovvero preparata con farina di nocciole nell’impasto. La Linzer torte è un incrocio tra una crostata ed una torta. L’impasto è simile ad una frolla molto morbida. Per evitare di spremere l’impasto con la tasca da … Continue reading

Muffins ripieni di nutella!!

muffins ripieni 2

Muffins ripieni di nutella e di marmellata, sofficissimi!! Ciao a tutti!! L’altra mattina per colazione ho preparato questi muffins ripieni di marmellata e di nutella….erano morbidi e davvero golosi!! Sono piaciuti a tutti!!! Noi li abbiamo mangiati ancora tiepidi accompagnati da panna fresca montata…. I muffins sono un classico della cucina americana e vengono serviti per la colazione o il … Continue reading

Crostata alla marmellata…rivisitata!!

crostata alla marmellata

Crostata alla marmellata a modo mio…. Ciao a tutti!!!! Oggi vi presento il classico dei classici, ovvero la crostata alla marmellata, da me “rivisitata e corretta”!!! Penso che ognuno abbia la propria ricetta per la pasta frolla….dopo 15 anni di matrimonio e 3 figli vi dico quella che uso sempre io…. Adoro cucinare, come credo si sia capito, ma mi … Continue reading

Treccia dolce ripiena..sofficissima!!

treccia dolce

Treccia dolce ripiena…sofficissima!! ciao a tutti!!! L’altro giorno come dolcino ho fatto questa treccia dolce ripiena….si tratta di un impasto lievitato che contiene yogurt, ripieno di crema alla philadelphia e marmellata…l’impasto è soffice e una volta cotta la treccia si mantiene sofficissima almeno fino al giorno successivo (di più non so…perchè da noi dura 24 ore!!!). Il ripieno può essere … Continue reading