Pane al pesto di erbe, croccante!

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Pane al pesto di erba con crosta croccante e mollica morbida e saporita!! Ciao a tutti! Per accompagnare la cena ieri sera ho preparato questo delizioso pane al pesto di erbe con crosta croccante!! Le erbe che ho usato sono rosmarino, salvia e basilico presi dal mio giardino, ho inoltre insaporito il pane con i semi di finocchio che adoro!! … Continue reading

Torta salata al pesto e stracchino!

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Torta salata al pesto e stracchino, veloce e gustosa! Ciao a tutti!! Ieri sera per cena ho preparato questa gustosa torta salata al pesto e stracchino, molto apprezzata in casa mia….infatti finisce in un lampo e spesso mi chiedono di farne 2 perchè una è poca…. La torta salata al pesto si prepara in un lampo con pasta sfoglia già … Continue reading

Gnocchi al basilico in salsa!!

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Gnocchi al basilico in salsa di pomodoro (con farina di ceci nell’impasto!!) ciao a tutti!! Ieri sera per cena ho fatto questo gustosissimi gnocchi al basilico realizzati con farina di ceci….Sono davvero gustosissimi, hanno apprezzato moltissimo anche i bambini che si sono lamentati che ne avevo fatti pochi!! Questi gnocchi sono fatti solo con farina e acqua, senza patate e … Continue reading

Focaccia al pesto buonissima!!

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Focaccia al pesto con farina di mais, rustica e golosissima!! ciao a tutti!! L’altra sera per cena ho preparato questa deliziosa focaccia al pesto con farina di mais nell’impasto…..è piaciuta davvero tantissimo a tutti tanto che i miei bimbi hanno voluto che mettessi un pezzetto da parte per la merenda del giorno dopo a scuola…. La focaccia è semplice da … Continue reading

Pasta alle erbe cremosa!!!

Pasta alle erbe cremosissima e profumata!! ciao a tutti!!! Ieri per pranzo ho fatto questa profumata pasta alle erbe di facilissima realizzazione….la cremosità non è data dalla panna bensì dal formaggio cremoso (tipo philadelphia) e il profumo è dato dall’uso di 3 diverse erbe: basilico, rosmarino e salvia….L’ispirazione per la ricetta l’ho presa da uno dei miei libri di ricette, … Continue reading

Pasta mediterranea saporita!!

Pasta mediterranea….sapori estivi!! Ciao a tutti!!! Quando comincio a sentire la nostalgia dell’estate preparo per tutti questo bel piatto di pasta mediterranea che contiene i sapori e profumi dell’estate…E’ un piatto semplicissimo da preparare e molto apprezzato dai bambini, che ovviamente cercano sempre di rubare i dadini di mozzarella al piatto degli adulti…. La pasta mediterranea contiene pomodorini, olive nere, … Continue reading

Lasagne al pesto con stracchino!

Lasagne al pesto con stracchino…buonissime!! Ciao a tutti!!! Ieri sera per cena ho fatto le lasagne al pesto, che sono il piatto preferito della mia ciurma (marito e 3 figli…)! Sono costretta in estate quando il basilico è fresco a fare tonnellate di pesto da congelare in previsione delle lasagne che devo poi cucinare!!! Per far prima uso le lasagne … Continue reading