Cheesecake alla nutella senza cottura!

Cheesecake alla nutella senza cottura!

Ciao a tutti! Oggi vi presento la cheesecake alla nutella senza cottura, facile e veloce da realizzare, ideale da preparare in anticipo!

Con questo caldo accendere il forno diventa una vera tortura, questa cheesecake si realizza facilmente, con pochi ingredienti e sopratutto non necessita di cottura!

cheesecake alla nutella

Per una cheesecake alla nutella senza cottura, realizzata in uno stampo a cerniera da 22 cm di diametro occorrono:

  • 150 g di biscotti al cioccolato ripieni di crema tipo oreo’s;
  • 50 g di burro fuso;
  • 500 g di formaggio fresco spalmabile tipo philadelphia;
  • 250 ml di panna fresca da montare;
  • 150 g di nutella;
  • 4 cucchiai colmi di zucchero a velo;
  • salsa al cioccolato per decorare.

Foderate sia la base che le pareti dello stampo a cerniera con carta forno. Preparate la base di biscotti, tritando finemente nel robot da cucina i biscotti oreo’s e mescolateli con il burro fuso. Versate il composto nello stampo e premetelo con cura solo sul fondo dello stampo. Mettete lo stampo in frigo mentre preparate il ripieno della cheesecake.

Lavorate il formaggio fresco cremoso con lo zucchero a velo e unite la nutella (se la nutella fosse poco fluida scaldatela qualche secondo al microonde).

Montate fermamente la panna fresca con le fruste elettriche e unitela al composto di nutella con una spatola, mescolando dal basso verso l’alto.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Quando il composto è diventato omogeneo, versatelo sulla base di biscotti. Coprite la cheesecake alla nutella con pellicola trasparente e mettete in frigo per almeno tre ore.

Poco prima di servire, sformate la cheesecake alla nutella su un piatto per dolci, aggiustate i bordi, se occorre, con una spatolina e decorate la superficie della torta con salsa al cioccolato.

Servite a grosse fette…vi assicuro è davvero difficile smettere di mangiare questa delizia!!

Buon appetito!

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