vellutata di fagioli e ceci
Questo piatto e’ forse un classico delle passate o creme
E’ una ricetta sostanziosa, che consumata calda o tiepida,
e’ accompagnata con del buon pane abbrustolito e in
questo caso anche da carote tagliate a striscioline sottili.
Come sempre ci faremo aiutare dal soup maker che
dimezzera’ notevolmente i tempi di preparazione.
Basta mettere gli ingredienti nel frulla e cuoci
e farlo lavorare,In brevissimo tempo avrete quindi
un piatto gustoso e salutare
Vediamo gli ingredienti per 4 persone
250 g di fagioli borlotti in barattolo di vetro (scolati e lavati)
200 g di ceci in barattolo di vetro (scolati )
1 spicchio di aglio- 50 g di carote- 50 g di sedano
4 pomodorini- 50 g di cipolla- sale qb- pepe qb-
4 cucchiaia di olio- rosmarini- origano
550 ml di brodo vegetale o fino alla tacca max
Per servirla
fette di pane casareccio
parmigiano grattugiato
carote grattugiate
olio
Procedimento
Ponete nel SoupMaker tutti gli ingredienti.. Chiudete e azionate il
programma creme.
Intanto preparate il pane. Strofinatelo con uno spicchio di aglio
e ungetelo leggermente. fatelo poi abbrustolire o in una padella
antiaderente e nel forno con il grill.
Appena sentirete il suono acustico che vi indica il termine del programma,
Servite la crema in ciotole e su ognuna date una spolverata di parmigiano
e ponetevi le carote condite con un po’ di olio.
Ora potete gustarvi una fantastica vellutata di fagioli e ceci
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Che bontà questa vellutata !!! mi piace anche l’accompagnamento del pane e le carote grattugiate sopra. Un piatto unico e completo !
Grazie Claudia..
adoro il soup maker e adoro le ricette che prepari!
Grazieeeeee Giusy.Si il soup maker e’ fantastico.