TORTA MARGHERITA

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INGREDIENTI:

75 gr di fecola,

75 gr di farina,

150 gr di zucchero,

50 gr di burro fuso,

3 uova intere,

4 tuorli,

1 bustina di lievito per dolci,

1 bacca di vaniglia.


PROCEDIMENTO:

Innanzitutto,sciogliete il burro per pochi secondi nel forno a microonde,fatelo poi freddare.

Montate le 3 uova insieme allo zucchero e la vaniglia,il composto dovrà essere spumoso;

portate la bowl,a bagnomaria e sempre mescolando,con una frusta a mano,aggiungete i tuorli uno alla volta.

Togliete dal fuoco,lasciate freddare e unite le farine setacciate con il lievito;

mescolate delicatamente con un leccapentole dal basso verso l’alto incorporando bene tutti gli ingredienti.

Infine unite poco alla volta il burro fuso freddato,amalgamate bene e versate il composto in una tortiera imburrata e infarinata e infornate per 15′ circa a 230°C.

Sformate e lasciate freddare prima dell’utilizzo.


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2 Aprile 2014

3 commenti su “TORTA MARGHERITA

  1. Daiana !!!! Ogni tua ricetta è una tentazione !!!! Bravissima ,questa tua torta margherita è davvero bella e buona. Ho visto la decorazione, sei stata Bravissima ! Complimenti amica bella