INGREDIENTI:
175 gr di uvetta sultanina (già ammollata in precedenza nel rum),
150 gr di farina “00”,
120 gr di burro morbido,
120 gr di zucchero di canna,
3 uova,
20 gr di latte,
2 mele golden,
1 cucchiaino di cannella in polvere,
1 bustina di lievito,
cacao zuccherato in polvere.
In una bowl,montate per qualche minuto lo zucchero,con il burro e la cannella.
aggiungete a questo punto,la farina e il lievito,infine il latte per ammorbidire l’impasto.
Trasferite il composto in una tortiera e cuocete per 40/45′ a 180 °C.
Fate freddare il dolce molto bene,spolverate con cacao in polvere,servite a fette,e,buon appetito!!!
10 Novembre 2014