TORTA DI MELE E MIELE

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INGREDIENTI:

250 gr di farina “0”,

50 gr di fecola di patate,

100 gr di miele di tiglio,

50 gr di acqua,

40 gr di burro morbido,

40 gr di olio di semi di girasole,

30 gr di zucchero di canna,

3 uova,

2 mele golden,

la scorza di 1 limone,

il succo di 1/2 limone,

1 cucchiaino e 1/2 di bicarbonato di sodio,

bacca di vaniglia.


PROCEDIMENTO:

Innanzitutto,sbucciate le mele,privatele del torsolo e dei semi e tagliatele a tocchetti.

In una bowl,versate lo zucchero con il miele (leggermente scaldato per versarlo con più facilità),le uova,la scorza del limone e la vaniglia,frullate per qualche minuto;

ora aggiungete le farine col bicarbonato,il burro,l’olio ed il succo di limone e frullate ancora per 2′.

Infine unite anche i tocchetti di mela ed amalgamateli con un cucchiaio,versate questo composto in una tortiera imburrata ed infarinata.

Infornate a 180°C per circa 35/40′.

Una volta cotta,fatela freddare,servite la torta a fette e buon appetito!!!


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15 Giugno 2015

10 thoughts on “TORTA DI MELE E MIELE

  1. Carissima Daiana, ti faccio tantissimi complimenti per questa splendida torta: è golosissima e mi sembra di sentirne il profumo fin qui, dev’essere senza ombra di dubbio di una bontà unica con un abbinamento che mi ispira troppo:))bravissima come sempre, mi hai fatto venire un’acquolina incredibile:)))
    Un bacione:))
    Rosy