TORTA CREMOSA DI MELE E FICHI

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INGREDIENTI:

180 gr di latte fresco intero,

150 gr di farina “00”,

150 gr di burro,

140 gr di zucchero di canna,

80 gr di granella di nocciole tostate,

1 uovo,

8 fichi neri,

3 mele fuji,

1 bustina di lievito,

la scorza di 1 limone,

semini di vaniglia,

zucchero a velo.


PROCEDIMENTO:

Prima di tutto,unite al latte il burro a tocchetti e fatelo sciogliere in forno a microonde per qualche minuto a temperatura moderata.

Nel frattempo,sbucciate le mele,privatele del torsolo e tagliatele a fettine sottili,unitegli la vaniglia e la scorza del limone grattugiata,sbucciate anche i fichi e tagliate anch’essi a pezzetti;

nel mixer,versate la farina,il lievito,lo zucchero e l’uovo,date una prima frullata per 2′,poi unite le nocciole e il latte con il burro fuso e freddato,frullate ancora e trasferite questo composto in una terrina,aggiungete le fette di mele e mescolate il tutto,versate in una tortiera imburrata e infarinata e livellate con un cucchiaio,terminate con i fichi disposti casualmente sulla superficie,infornate a 180 °C per circa 35/40′.

La consistenza di questa torta sarà umida e cremosa,spolverate con lo zucchero a velo,tagliate a quadrati e buon appetito!!!


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TORTA CREMOSA DI MELE E FICHI 21-09-2013 copia


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21 Settembre 2013

13 commenti su “TORTA CREMOSA DI MELE E FICHI

  1. Mi ero persa questa torta meravigliosa, meno male che i fichi ci sono ancora così posso provarla!!
    Un bacio enorme e buon fine settimana
    Carmen

  2. Che bontà! Sembra davvero umida e deliziosa, adoro i dolci alle mele così e con l’aggiunta dei fichi dev’essere deliziosa! La proverò! Un bacione e buona settimana!

  3. Ciao Daiana questa torta cremosa ha un ottimo aspetto e non posso che immaginarne il sapore. Brava e buon we
    Paola

  4. Complimenti per il “nuovo blog”!! la ricetta è strpitosa,ne mangerei due fette subito subito . Buona serata carissima!!

  5. Mele e fichi assieme? Una vera golosità 🙂
    Deve essere buonissima, mi prendo un quadrato per assaggiare….
    Un bacio e buon fine settimana

  6. Carissima Daiana, l’aspetto della tua torta è splendido, gli abbinamenti che hai utilizzato mi piacciono troppo (adoro sia i fichi che le mele, sicuramente stanno benissimo insieme:)) le foto sono bellissime e rendono in pieno l’idea di tutta la bontà di questa meraviglia:)) bravissima come sempre, ti faccio tantissimi complimenti:)))
    un bacione:))
    Rosy

  7. che meraviglia,Dai 😀 mele e fichi insieme!!chissa’ che profumo 😉 i tuoi dolci sono sempre spettacolari !!complimenti ed un bacione,carissima ^__^