INGREDIENTI:
180 gr di farina,
120 gr di zucchero semolato,
150 gr di burro fuso,
3 uova,
il succo e la scorza di 4 mandarini,
2 cucchiai di semi di papavero,
1/2 bustina di lievito,
Innanzitutto sciogliete il burro e lasciatelo freddare.
Sbattete le uova con lo zucchero,finchè risulterà un composto bianco e spumoso.
Versate il composto ottenuto in una tortiera imburrata e infarinata,e,cuocete a 180°C per circa 40′.
17 Novembre 2013