INGREDIENTI:
125 gr di succo di lime più la scorza di 2,
120 gr di farina “00”,
60 gr di farina barbarjà,
100 gr di zucchero bianco,
60 gr di zucchero di canna,
80 gr di olio di mais,
70 gr di burro fuso,
3 uova,
1/2 bustina di lievito,
1 cucchiaino di bicarbonato,
zucchero a velo.
Innanzitutto,fate sciogliere il burro e lasciatelo freddare.
Montate in una bowl le uova,con la scorza di lime e gli zuccheri;
Infornate a 180°C per circa 35/40′.
Fate freddare il dolce,spolveratelo con lo zucchero a velo,servite a fette e buon appetito!!!
9 Maggio 2015