PANINO ALLA BISMARCK

PANINO ALLA BISMARCK
INGREDIENTI: 3 ciabattine, 300 gr di asparagi verdi, 3 uova, 80 gr di salame piccante, 2 ravanelli, 1 spicchio d’aglio, 1 dose di salsa ai ravanelli, una noce di burro, olio extravergine d’oliva, sale, pepe. PROCEDIMENTO: Dopo averli lavati e privati della parte finale più coriacea,tagliate gli asparagi a bastoncini... Continua »
aprile 14, 2016

SALSA AI RAVANELLI

SALSA AI RAVANELLI
INGREDIENTI: 200 ml di olio di mais, 100 ml di latte fresco intero, 1 cucchiaino di senape dolce, 1 cucchiaio di aceto di vino rosso, 30 gr di cipolline sott’aceto, 3 ravanelli, qualche foglia di prezzemolo, sale, pepe. PROCEDIMENTO: Mettete l’olio,il latte,la senape,l’aceto ed un pizzico di sale in un... Continua »
aprile 14, 2016