TORTA MORBIDA ALLE FRAGOLE

TORTA MORBIDA ALLE FRAGOLE
INGREDIENTI: 300 gr di farina “0”, 500 gr di fragole mature, 150 gr di zucchero bianco semolato + 1 cucchiaio, 110 gr di latte fresco intero, 80 gr di burro morbido, 70 gr di olio di semi di girasole, 4 uova, la scorza di un limone, bacca di vaniglia, 1/2... Continua »
aprile 3, 2017

TORTA SOFFICE AI FRUTTI DI BOSCO

TORTA SOFFICE AI FRUTTI DI BOSCO
INGREDIENTI: 150 gr di farina “0”, 50 gr di frumina (o maizena), 155 gr di zucchero di canna, 110 gr di burro morbido, 70 gr di olio di semi di girasole, 50 gr di confettura di percocche, 50 gr di liquore all’arancia, 2 uova, 150 gr di frutti di bosco... Continua »
settembre 24, 2016

GELATO ALLA FRAGOLA E CILIEGIA

GELATO ALLA FRAGOLA E CILIEGIA
INGREDIENTI: 250 gr di fragole già pulite, 250 gr di ciliegie già denocciolate, 100 gr di zucchero bianco semolato, 50 gr di acqua, 50 gr di latte fresco, 25 gr di latte in polvere, 4 gr di maizena. PROCEDIMENTO: Versate in un contenitore il latte fresco,l’acqua,il latte in polvere e... Continua »
giugno 28, 2016

RISOTTO ALLE FRAGOLE

RISOTTO ALLE FRAGOLE
INGREDIENTI: 250 gr di riso Carnaroli, 50 gr di fragole, 1 cipolla bianca, 50 gr di parmigiano Reggiano, 1 noce di burro freddo, la scorza di 1 lime, olio extravergine d’oliva, sale. PROCEDIMENTO: Dopo che avrete,sbucciato e lavato la cipolla,tagliatela a dadini,poi mettetela in una padella ampia insieme al riso,un... Continua »
aprile 30, 2016

CRUMBLE DI FRAGOLE

CRUMBLE DI FRAGOLE
INGREDIENTI: 1 dose di base crumble classica, 550 gr di fragole, 60 gr di zucchero di canna, il succo di 1/2 limone. PROCEDIMENTO: Dopo averle lavate,private del picciolo e tagliate a tocchetti,mettete le fragole in una bowl insieme allo zucchero e al succo di limone; mescolate il tutto con un... Continua »
aprile 26, 2016