SBRICIOLATA ALLA CREMA E CILIEGIE

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INGREDIENTI:

1 dose di pasta frolla morbida,

1 dose di crema pasticcera al microonde,

400 gr di ciliegie,

30 gr di zucchero di canna.


PROCEDIMENTO:

Innanzitutto,dopo averle lavate e denocciolate,mettete le ciliegie in una padella e cuocetele per 2/3′,poi unite lo zucchero e sempre mescolando terminate la cottura per altri 3′,trasferitele poi in un piatto e fatele freddare.

Dopo aver steso con il matterello la pasta frolla ad uno spessore di circa 4/5 mm,adagiatela in una teglia tonda leggermente imburrata,e create anche i bordi alti 2/3 cm,bucherellate la base con i rebbi della forchetta.

A questo punto,farcite con la crema pasticcera freddata,e livellate con un cucchiaio,continuate con la composta di ciliegie,lasciando almeno 1 cm di spazio sui lati;

abbassate i bordi della crostata verso l’interno e terminate la superficie con altra pasta frolla spezzettata con le dita disposta qua e la.

Infornate a 180°C per circa 30/35′.

Sfornate,fate freddare molto bene il dolce,servite a fette,fredda o a temperatura ambiente e buon appetito!!!


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SBRICIOLATA ALLA CREMA E CILIEGIE 10-06-2015 copia


10 Giugno 2015

4 thoughts on “SBRICIOLATA ALLA CREMA E CILIEGIE

  1. Che delizia , mi pare di sentirne il profumo. Ne prendo una fettina , è perfetta anche per la colazione . Un abbraccio, buona giornata, Daniela.